ALIMENTAÇÃO EM ORTOMOLECULAR


A medicina ortomolecular tem como objetivo primordial restabelecer o equilíbrio químico do organismo, conservar a saúde ótima e tratar as enfermidades variando as concentrações das substâncias que normalmente estão presentes no organismo.

A medicina ortomolecular também tem a preocupação com a prevenção de doenças crônicas que vão gerar o envelhecimento e perda funcional do organismo. A obesidade está diretamente ligada ao aparecimento de hipertensão, diabete, doenças cérebro vasculares e outras. Então o emagrecimento não é só estético mas também atua na prevenção de doenças.

A reeducação alimentar consiste em mudar gradativamente a alimentação, adquirindo novos hábitos para serem assimilados para toda a vida. O segredo dessa prática é corrigir carências e excessos de vitaminas e minerais no organismo para neutralizar os radicais livres e brecar o envelhecimento.

O ajuste de nutrientes vai atuar no metabolismo e melhora o funcionamento do intestino, facilitando a queima de gorduras e a eliminação de toxinas.

A receita é abandonar as refeições rápidas, pequenas porções durante o dia para manter o metabolismo acelerado, e restringir alimentos industrializados. No cardápio devem-se incluir alimentos integrais, frescos e funcionais - aqueles que além de nutrir, oferecem substâncias que fortalecem o sistema imunológico, combatem os radicais livres e acelerem o metabolismo. E, sempre que possível, escolher alimentos orgânicos como verduras e frutas cultivadas sem agrotóxicos. Procure versões diet ou light de seus alimentos prediletos. Mude o leite integral para o desnatado. Escolha queijos pouco gordurosos, evite carnes gordas e frituras. A gordura acelera a oxidação dos alimentos no sangue. Aos poucos, diminua a carne vermelha dando preferência a peixes, frangos ou cereais.

Não deixar de realizar refeições para emagrecer! Quando suprime uma refeição, o organismo reage reduzindo o metabolismo e poupando calorias. Na alimentação ortomolecular nada é liberado ou proibido, é uma abordagem nutricional personalizada para cada pessoa, de acordo com seus hábitos, preferências e necessidades.

Não existem milagres em dietas, nem modismos. Os profissionais da saúde vão aliar a alimentação balanceada a exercícios físicos, suplementos de vitaminas, minerais,ácidos graxos e aminoácidos e são recomendados caso a caso de acordo com as necessidades e carências do organismo.